Exclusief op zee, zeldzaam aan land: Celebrity Cruises bemachtigt witte truffels bij dé jaarlijkse truffelveiling

Exclusief op zee, zeldzaam aan land: Celebrity Cruises bemachtigt witte truffels bij dé jaarlijkse truffelveiling
Eerste cruiserederij die meedoet aan de wereld bekende Italiaanse truffel veiling

Miami, FL – 10 november 2014 – Gasten die meevaren aanboord van Celebrity Cruises kunnen nu genieten van ’s werelds zeldzaamste delicatesse; witte truffels. Gisteravond heeft Celebrity Cruises 2 van ’s werelds meest exclusieve paddestoelen kunnen bemachtigen bij de World White Truffle Auction in Grinzane Cavour, Italië. Gepassioneerd om gasten de ultieme, exclusieve diner ervaring te bieden is Celebrity Cruises naar Italië’s gastronomische provincie, Piedmont afgereist om daar de witte truffels, ook wel bekend als ‘de diamanten van de keuken’, te verkijgen. Met een gewicht van 700 gram worden de truffels gebruikt voor exclusieve, unieke Celebrity Cruises dinerevents.

De witte truffel, een extreem zeldzaam en luxueus product, wordt bijna altijd alleen in de Piëdmont regio van Italië gevonden. Truffel kenners van over de hele wereld kunnen slechts een aantal maanden per jaar op zoek naar deze delicatesse en hierdoor is het truffel seizoen één van de meest bijzondere momenten op de culinaire kalender. The World White Truffle Auction, gehouden in het 14e eeuwse kasteel van Grinzane Cavour, is een Internationaal erkend evenement met live sateliet verbindingen naar Hong Kong, Moskou, London en Tokyo. Alle verdiensten van de veiling gaan naar goede doelen.

Celebrity Cruises Executive Chef, John Suley, was één van de genodigden van dit evenenment om Celebrity Cruises te vertegenwoordigen tussen alle andere culinaire elite gasten. Suley, een door James Beard geïnspireerde chef en zijn culinaire team bereiden award winnende diners aanboord van de 11, moderne, luxueuze Celebrity schepen.

‘Witte truffels zijn het ultieme luxeproduct en Celebrity is nu in het bezit van 2 van de meest exclusieve truffels ter wereld’ aldus Chef Suley. ‘Truffels zijn gewild door verschillende Michellin Sterren restaurants en fijnproevers. Dat de truffels maar voor een korte periode verkrijgbaar zijn maken het een product zó geweldig dat zelfs de nieuwste technologie dit niet kan naproduceren’.

Chef Suley en zijn team zullen de begeerde truffels gebruiken om een exclusief diner te creëeren aanboord van Celebrity Equinox tijdens haar 11-daagse Caribbean cruise vertrekkend op 21 november 2014. Truffel thema diners zullen beschikbaar zijn aanboord van verschillende Celebrity schepen tijdens geselecteerde Caribbean afvaarten eind november, begin december. Ook worden de delicatessen gebuikt op maandag 24 november tijdens de James Beard Foundation in het legendarische James Beard House in New York voor een speciaal truffel en wijn event.

‘Onze gasten kunnen genieten van ‘once-in-a-lifetime’ diner ervaringen met ons decadente witte truffel menu, gecombineerd met de geweldigste wijnen.  We creëeren mooie, maar simpele gerechten zoals willde paddenstoelen risotto met dunne plakjes witte truffel tot aan geweldige desserts van witte chocolade en truffel chantilly cream’ aldus Suley.

Celebrity garadeert gasten een geweldige culinaire belevenis te bieden door prachtige smaken en kunstige presentatie te combineren in alle restaurants aanboord van de Celebrity Cruises schepen.

Over Celebrity Cruises:
Celebrity Cruises' icoon ‘X' markeert de moderne luxe (‘Modern LuXury') met hippe en stijlvolle designs, dineren waarbij aan de ambiance net zo veel aandacht is besteed als aan de gerechten en een onovertroffen service die garant staan voor een onvergetelijke ervaring aan boord. Behalve wereldwijde cruises, biedt Celebrity Cruises ook een keur aan cruisetourmogelijkheden in Alaska, Australië en Nieuw-Zeeland, Canada, Europa en Zuid-Amerika. Met een vloot van 11 schepen is Celebrity Cruises één van de snelst groeiende grote rederijen. Celebrity Cruises is een handelsmerk van de totaal 6 handelsmerken van Royal Caribbean Cruises Ltd., dat wereldwijd cruises aanbiedt. Voor meer informatie, kijk op www.celebritycruises.nl.